www.infoglobe.sk » Poľsko – sviatky, kuchyňa a tradície

Poľsko – sviatky, kuchyňa a tradície

Publikované: 17.1.2019

Chystáte sa do Krakova, Varšavy alebo na poľskú stranu Krkonôš? Pozrite sa najskôr, aké tradície sa tu dodržiavajú a čo dobrého musíte isto ochutnať. Naši susedia majú mnohé tradície a sviatky podobné ako my, aj kuchyňa je dosť podobná, ale určité rozdiely sa tam nájdu.

Poľsko je katolícka krajina, v ktorej kedysi takmer 97 % obyvateľov chodilo pravidelne do kostola. Dnes je to už trošku inak a mladšie ročníky už nie sú tak veriace ako ich rodičia či prarodičia. Napriek tomu sa však v mestách stále koná mnoho kresťanských akcií, deti majú v školách voliteľnú výuku náboženstva, v niektorých školách dokonca chodia 2× ročne na omše.

Čo sa týka sviatkov, tak s vierou súvisí oslava Veľkej noci a Vianoc. Tieto dva sviatky sú v Poľsku veľkolepé. Veľkú noc začínajú 40denným pôstom, rovnako ako u nás. Pôst končí tak, že kresťania si v kostole nechajú posvätiť košík s jedlom (chlieb, soľ, korenie, klobásy atď.) a potom môžu ísť oslavovať. Oslavy sú dosť späté s jedlom, najviac sa jedia koláče a baránok. Aj tu sa zdobia vajcia. Vianoce v Poľsku pochopiteľne patria medzi najobľúbenejšie sviatky vôbec. K štedrovečernej večeri by malo byt spolu až 12 chodov – ryby, boršč, kisel, dezerty atď. Pod obrus sa dáva seno, čo je symbol narodenia Ježiša.

Poľská kuchyňa je relatívne rozmanitá. Nájdeme tu stredoeurópske recepty, ale tiež škandinávsku kuchyňu. Medzi tradičné a typické pokrmy poľskej kuchyne bezpochyby patria pirohy. Pirohy sú podobné ako tie naše. Niekedy je náplň (mäso, hríby, špenát, syr a iné) vo vnútri, inokedy sú pirohy posypané. Medzi ďalšie typicky poľské pokrmy rozhodne patria klobásy rôzneho typu. Každý región, oblasť alebo mesto má prakticky svoje klobásy, ktoré chutia a vyzerajú inak.
Ďalej môžete v Poľsku ochutnať bigos či nakladačky na rôzne spôsoby. Obľúbenou prílohou bývajú zemiaky, lesné huby, kyslá kapusta, ryby či mliečne výrobky.

Poľský folklór je omnoho živší než ten český. Deti a mládež sa s radosťou zapájajú do folklórnych akcií. Každý región má inú farbu a štýl krojov.

V Poľsku sú veľmi obľúbené aj polievky, ktoré sa obvykle jedia s chlebom:

barszcz (alebo boršč) – polievka z červenej repy, zložením dosť podobná ruskej alebo ukrajinskej
czernina – polievky z kačacieho vývaru a krvi, názov polievky je odvodený od jej čiernej farby
krupnik – polievka so zemiakmi, krúpami a mäsom
chlodnik – polievka zo smotany a zeleniny, obvykle sa podáva studená
žurek – niečo ako naša polievka na kyslo, polievka z chlebového kvásku
flaki – držková polievka

Niektorú určite ochutnajte!

Poliaci si potrpia aj na sladkosti a dezerty rôzneho typu. Pokiaľ budete v Poľsku, určite zavítajte do nejakého väčšieho supermarketu a bežte sa mrknúť, aké sladkosti sa tu predávajú, možno budete milo prekvapení.

GPS: (varšavské letisko) 52°10'17.1"N 20°58'31.2"E

Text: Martina Koşar

Foto: Martina Koşar, Pixabay

Preklad: O. Maňáková

Diskusia k článku (0)

Súvisiace články

Poľsko, soľná baňa vo Wieliczke III. – druhá polovica turistickej trasy podzemím

Publikované: 6.3.2019

Prvá polovica cesty podzemím nás očarila svojimi priestormi či legendou vytesanou v skale, avšak to nie je ani zďaleka všetko, čo baňa svojim návštevníkom ponúka. Preto poďte s nami zostúpiť ešte hlbšie, do jej chodieb a komôr, na miesta kde sa ligocú krištáľové lustre a slané banské jazierka.

Poľsko, Wieliczka – história nad zemou

Publikované: 13.2.2019

Keď sa povie Wieliczka, azda každého z nás napadne slávna soľná baňa na juhu Poľska. Toto rovnomenné mestečko ponúka turistom nielen krásu v svojom podzemí, ale oplatí sa preskúmať i to, čo ponúka nad zemou. Skôr ako nahliadneme do starodávnych hlbín, prejdeme sa pomedzi pamiatky v jej uliciach, ktoré pripomínajú bohatú históriu tohto baníckeho mesta.

Poľsko – na bežkách v Jizerských horách

Publikované: 12.1.2017

Osada Jakuszyce sa nachádza na poľskej strane Jizerských hôr, necelých šesť kilometrov po ceste E65 z Harrachova smerom na Szklarsku Porebu. Milovníci historických pamiatok by tu síce boli sklamaní, spokojní však budú rekreační turisti aj aktívni športovci. Počas letnej sezóny využívajú širokú sieť ciest prevažne cyklisti a chodci, v zimnom období vďaka vyššej nadmorskej výške a dobrým klimatickým podmienkam predstavuje oblasť okolo Jakuszyc raj hlavne pre bežkárov, ktorí môžu využiť cca 100 km tratí rôznej obtiažnosti. Bežecké trasy sú samozrejme aj v zimnom období prepojené s traťami na českej strane.

Poľsko, Osvienčim: miesto, kde tuhne v žilách krv

Publikované: 8.11.2010

Ide o najväčší koncentračný tábor v Európe, kde bolo konečné riešenie židovskej otázky dovedené k tragickej dokonalosti. Medzi rokmi 1940 až 1945 tam Nemci povraždili milión sto tisíc ľudí.

Poľsko, Osvienčim II: riešenie židovskej otázky

Publikované: 22.11.2010

„Židia sú rasa, ktorá musí byť úplne vyhladená.“ To je citát Hansa Franka, generálneho guvernéra v Poľsku okupovanom nacistami, ktorý hovorí za všetko. Úplné vyhladenie, to bol hlavný cieľ koncentračných táborov. Iba v Osvienčime nacisti zavraždili milión Židov. Preto Židia patria k častým návštevníkom.

Poľsko, Svídnice a Jawor – kostoly Mieru

Publikované: 18.10.2018

V našich krajinách je pobielohorské obdobie stále často vnímané ako obdobie temna. Ale práve v tejto „temnej“ dobe uzrelo svetlo sveta mnoho našich najväčších umeleckých pokladov, ktoré vytvorili majstri ako Karel Škréta, Jan Blažej Santini Aichl či otec a syn Dientzenhoferovci. A nádhernými barokovými pokladmi, ktoré v podstate vznikli v dôsledku tridsaťročnej vojny, sa pýši aj susedné Poľsko. A dokonca kus dnešného Poľska bol vtedy súčasťou zemí Koruny českej.

Poľsko, Varšava – zabudnuté mesto

Publikované: 15.8.2016

Najväčšie a zároveň hlavné mesto Poľska – Varšavu – si asi len málokto predstaví ako zaujímavé miesto, do ktorého by si chcel urobiť výlet. Najskôr sme sa aj my skepticky rozhodovali, predsa len cesta vlakom trvá z Prahy približne 8 hodín (za pomerne značný príplatok sa dá kúpiť lôžko a cestovať v noci) a letenka zas stojí cca 3000 Kč. Nakoniec sme si zvolili najlacnejší variant – cestu vlakom cez deň (spiatočný lístok stál cca 1400 Kč).

Poľsko, Vroclav – bývalé sídlo kniežaťa Vratislava I.

Publikované: 18.2.2016

Veže kostolov nad hlavou, trpaslíci pri nohách, pokojný dych histórie i zrýchlený tep rušného európskeho mesta a k tomu veveričky všade navôkol. To je Vroclav (známa tiež ako Vratislav , alebo poľsky Wrocław).

Poľsko, Zakopané – hory, ktoré máme prakticky za rohom

Publikované: 10.1.2019

To, že poľské hory sú Čechmi dosť často opomínané, je smutný fakt. Avšak poľské hory sú zrovnateľné s Krkonošami alebo slovenskými Tatrami. Len pre niekoho možno dostupnejšie a lacnejšie. Takže rozhodne stoja za návštevu!

Poľsko: Krakov, židovské mesto Kazimierz

Publikované: 15.12.2016

Krakov, to úžasné, charizmatické a historické mesto má pre návštevníkov toľko lákadiel, že vyraziť tam iba na víkend je jedným slovom škoda. Pokiaľ ste to ešte nepočuli – Krakov sa stáva hlavným mestom barovej zábavy. Reštaurácie, kluby, cukrárne, pijalnie wódky… jeden podnik vedľa druhého a všetky skvelé. A keď sa dostatočne občerstvíte, rozhliadnite sa po meste. Židovské mesto Kazimierz, stredoveké Stare Miasto, Rynek Główny, hrad Wawel a katedrála, najposvätnejšie poľské miesto. To všetko sa tu nachádza na pár kilometroch štvorcových, práve tak akurát poznateľných počas víkendu.

Poľsko: Unikátna soľná baňa Velička (Wieliczka)

Publikované: 19.12.2010

Svetoznáma stará soľná baňa vo Veličke (Wieliczka) patrí k najnavštevovanejším turistickým atrakciám v Poľsku. Leží len pár kilometrov južne od mesta Krakov, ktoré je hlavným mestom Malopoľského vojvodstva.

Súvisiaca fotogaléria

Poľsko, Prírodné i kultúrne klenoty Malopoľského vojvodstva

Jedna z najnavštevovanejších oblastí Poľska – Malopoľsko ponúka dovedna až päť pamiatok zapísanýc...

Poľsko: Velička (Wieliczka) – soľná baňa

Svetoznáma stará soľná baňa vo Veličke (Wieliczka) patrí k najnavštevovanejším turistickým atrakc...

Lokácia:

Slovenská republika

Kalendár akcií:

December

Po	Ut	St	Št	Pi	So	Ne
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

Pridať novú akciu

Partneri:

Aj vďaka vám sme získali certifikát:

Sprievodca:

Fotosúťaž:

Pamiatky okolo nás

1. 11. – 31. 12. 2019

1. cena:

Elektrický mlynček na korenie

2. cena:

Darčekový balíček od portálu Infoglobe

3. cena:

Darčeková kazeta VINCENTKA

1. cena redakcie:

Wellness pobyt pre 2 osoby na 2 noci s polpenziou a procedúrami v Grand Hoteli Bellevue**** Vysoké Tatry

2. cena redakcie:

Fitness náramok SAMSUNG Galaxy Fit e

3. cena redakcie:

Celodenný vstup do Aquacity Poprad pre 2 osoby

Aktuality:

Kuřim: prehliadka podzemnej štôlne

12.12.2019

Mesto Kuřim vás pozýva na špeciálnu komentovanú prehliadku štôlne, ktorá bola vybudovaná vedením Zbrojovky na prelome rokov 1944 a 1945 a pre verejnosť nanovo sprístupnená v roku 2018. Prehliadky sa uskutočnia 14. decembra od 14., 15. a 16. hodine. Kvôli obmedzenému priestoru môže ísť na prehliadku so sprievodcom len 12 ľudí.

Rekordný rok pre akciu Upracme Česko

11.12.2019

V tomto roku sa do upratovania zapojilo až 157 163 dobrovoľníkov, ktorí počas 3 895 akcií upratali 2 613 ton odpadu, uviedli pri príležitosti Medzinárodného dňa dobrovoľníkov organizátori akcie Upracme svet, upracme Česko.

Olomouc: Vianoce Flora 2019

10.12.2019

Olomoucké výstavisko vás v dňoch 12.–15. decembra pozýva do kúzelnej atmosféry vianočnej pohody. Sprievodný kultúrny program je pripravený pre deti aj dospelých, rovnako tak predaj vianočných stromčekov, dekorácií a darčekov. Vstup na akciu je zdarma.

Archív aktualit